Por Nicole Figari, Nutricionista, autora del libro " Y ahora que como?" y coautora del libro "Simple, rico y sano", @nicole.figari
Ingredientes:
-1 bolsa de Energyballs de Maní Cranberries (de las grandes)
1) Moler las Energyballs en una procesadora.
2) Juntar y hacer una bola.
3) Sobre un papel antihaderente o lámina de silicona uslerear hasta dejar de 3 mm app.
4) Cortar con un molde de galletas (yo lo corté con un vaso de shots).
5) Poner sobre la lata del horno y llevar al horno precalentado a 180 grados por 8-9 minutos.
6) Sacar del horno cuando se comiencen a dorar los bordes.
7) Despegar con mucho cuidado.
8) Esperar a que se enfríen y acompañarlas de tu queso favorito.
Salen aproximadamente 25 galletitas.
Yo usé un queso de cabra untable y una pasta de alcachofas.
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